Wild Red Tuna from the Strait (Ike-Jime)

Thon Rouge Sauvage du Détroit · Méthode IKE-JIME

Excellence marine à son maximum

Notre Thon Rouge Sauvage du Détroit représente le summum du produit gourmet de la mer. Capturé dans des eaux agitées et riches en nutriments, où l'Atlantique embrasse la Méditerranée, ce thon développe une texture incomparable, un marbrage parfait et une saveur profonde, propre et persistante.

Nous appliquons la méthode japonaiseIKE-JIME, une technique ancestrale qui garantit le maximum de respect pour l'animal, réduit le stress et préserve la qualité du muscle dès la première seconde. Le résultat : un produit avecune couleur plus vive, une texture plus fine, une plus grande durabilitéet un profil sensoriel de niveau supérieur, très apprécié dans la haute cuisine internationale.

Pourquoi c'est un produit unique

• Capture sauvage dans le Détroit, l'un des lieux marins les plus exigeants et prestigieux du monde.

• TechniqueIKE-JIME, référence mondiale en qualité, fraîcheur et respect du produit.

• Viande ferme, juteuse et avec une graisse noble qui fond en bouche.

• Idéal pour sushi, sashimi, tataki et préparations gourmet.

• Certifié, tracé et préparé pour le canal HORECA et la distribution premium.

Avec Huelva Distributions, vous apportez à votre entreprise un thon rouge d'élite, choisi par des chefs exigeants et des amateurs de produits authentiques.

Commande minimum 5 Kg.