Sabor profundo. Identidad de origen.
Nuestro Queso Curado de Cabra es el resultado de una elaboración tradicional y una curación lenta y paciente, donde el tiempo se convierte en ingrediente esencial. Elaborado con leche 100% de cabra, procedente de ganaderías seleccionadas de Andalucía, este queso desarrolla una personalidad aromática intensa y una textura firme que se rompe con elegancia al corte.
Su sabor es profundo, persistente y equilibrado, con notas a frutos secos, recuerdos de campo y un final largo que refleja la pureza de la materia prima y el cuidado en cada etapa de su maduración.
Curación prolongada que intensifica aroma y sabor.
Leche pura de cabra, sin mezclas.
Textura firme y compacta, corte limpio.
Sabor intenso, con matices lácticos y tostados.
Producto con identidad territorial y presentación gourmet.
Vino blanco afrutado o tinto joven del Condado.
AOVE Premium (ideal nuestra línea Olivium Experience).
Pan rústico, frutos secos o miel suave.
Restauración que busca un queso con carácter y presencia en tabla.
Tiendas gourmet y charcuterías especializadas.
Regalos gastronómicos y lotes de Navidad premium.
Consumidores que valoran producto auténtico, sin artificios.
Un queso que se expresa sin prisa.
Su sabor cuenta la historia de quien lo elabora y del lugar al que pertenece.
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